M&Aで
想いをつなげて
未来を育む。

SERVICE

サービス /飲食業界のM&A

STRENGTHわたしたちの強み

飲食業界のプロフェッショナルとして、
オーナーの皆様の想いを共に実現します。
M&A Properties が選ばれる理由を
ご案内いたします。

飲食業界等における
ネットワーク

飲食企業など8万社以上の顧客との関係性があるため、早期にM&A・事業承継の相手方との出会いを実現させています。また、複数の相手方との間で入札実施する等の競争環境を創り上げ、高値での売却を実現させています。

飲食M&A等における
高い専門性と豊富な実績

10年以上に渡る豊富な実績を持ち、飲食業界のM&A・事業承継を熟知しています。弁護士・会計士等の専門家チームを交えて、店舗特有の賃貸借契約書・法制度・労務等に関する留意点を整理し、事前の店舗視察を行った上で、戦略立案します。

他社にはできない
独自価値向上サービス

弊社は店舗を居抜きで後継付け(売却支援)する別事業を行っております。そのため、例えば不採算店舗は個別に居抜きで整理し、残り店舗を高い値段で事業ごと売却する、といったサービスをワンストップで提供する事が可能です。

MERIT飲食業界におけるM&A環境

飲食業界に強いM&A Propertiesだからこそ、
業界の最新動向をキャッチしてお届けします。

高水準の成約件数

2019年をピークにコロナ影響を受けて減少していますが、2024年以降急増。
2025年も高水準の成約件数で推移しています。

最適な市況感

昨今は買い手企業の投資意欲が旺盛なトレンドのため、M&Aによる譲渡を検討するのに最適な市況感となっています。

5つのトレンド

1. 資本業務提携・経営統合型
事業会社同士のシナジー効果による発展的な成長拡大を目的とする。
2. 戦略的資金調達型
本業(注力したい事業)ではないが、好業績の事業や子会社等を高値で売却。売却した調達資金をもとに注力事業へ資金投下。
3. 事業承継型
後継者問題の解決。(売却後は買い手企業からの派遣と内部昇格等で役員を構成)
従業員や取引先へ安心感を醸成。(安定化)
4. 不採算型・再生型
不採算の事業・会社を第三者の協力により再生を図る。
少なからず、一定の従業員・取引先等は守れる。
5. ファンド売却型
業界のしがらみがないファンドへ売却。(創業者利益を獲得)
管理体制等の強化の上、合理的な拡大成長を図り、5年程度でのEXIT。

RECORD LIST成約実績一覧

取り扱い実績 総額700億円超!
M&Aコンサルタントとして、
一気通貫の質の高い
プロフェッショナルサービスを提供いたします。

  • 譲渡会社
    株式会社リアルテイストのロゴ画像

    株式会社リアルテイスト

    飲食店運営、経営

    譲受会社
    株式会社FS.shakeのロゴ画像

    株式会社FS.shake

    飲食店運営、経営

    FS.shakeによる
    リアルテイストの買収

    首都圏の商業施設を中心に中高価格帯の串揚げブランド「串亭」を10店舗運営しているエー・ピーホールディングスの子会社である株式会社リアルテイストを、居酒屋「とりいちず」、シーシャバー等を展開する株式会社FS.shakeに売却しました。

  • 譲渡会社
    USHIHACHIのロゴ画像

    飲食店4店舗

    株式会社パッションアンドクリエイト

    飲食店運営、経営

    譲受会社
    GYRO HOLDINGS株式会社のロゴ画像

    GYRO HOLDINGS株式会社

    飲食店運営、経営

    GYRO HOLDINGSによる
    飲食店4店舗の買収

    パッション&クリエイトが運営する焼肉「ウシハチ」並びに「yaesu海老talianバル」など飲食店4店舗を焼肉、居酒屋、寿司、イタリアン等約90ブランドを保有するGYRO  HOLDINGSが譲受

  • 譲渡会社

    飲食店2店舗

    株式会社エフ・ビーカンパニー

    飲食店運営、経営

    譲受会社
    株式会社ビッグ・バンのロゴ画像

    株式会社ビック・バン

    飲食店運営、経営

    ビック・バンによる
    飲食店2店舗の買収

    首都圏を中心に焼肉・ラーメン店を5店舗運営している株式会社エフ・ビーカンパニーの2店舗を「ホルモン屋だん」、「生ラムかんな」を中心に22店舗程度展開する株式会社ビック・バンに造作譲渡(2025年8月成約)

  • 譲渡会社
    東京チカラめしのロゴ画像神戸らんぷ亭のロゴ画像

    東京チカラめし、神戸らんぷ亭

    譲受会社
    株式会社ガーデンのロゴ画像

    株式会社ガーデン(当時:マック)

    飲食店運営、アミューズメント

    ガーデンによる
    飲食店2店舗の買収

    ガーデン(当時:マック)は、有料物件を取得する目的で、東京チカラめし(2014年6月)、神戸らんぷ亭(2015年3月)にM&Aで取得し、買収店舗を自社で成功していた「横浜家系ラーメン壱角家」にブランド転換。それにより、スピーディーに自社ブランドの店舗網を拡大させることに成功しました。売手については不採算事業からの撤退することができました。

  • 譲渡会社
    ひいらぎホールディングス株式会社のロゴ画像

    ひいらぎホールディングス株式会社

    外食・食物販事業、ブライダル事業等

    譲受会社
    サンライズキャピタル株式会社のロゴ画像

    サンライズキャピタル株式会社

    プライベート・エクイティ・ファンド

    ひいらぎホールディングスへの
    CLSAによる投資

    九州を中心に「サーティワンアイスクリーム」「久世福商店」「串カツ田中」など全国で140店舗のフランチャイズ業態を運営しているひいらぎホールディングスへのサンライズキャピタル(当時:CLSA)による投資(2023年12月成約)

ニーズに合わせて、
最適な方法をご提案いたします。
不動産M&Aに限らず、
現物売買の方が望ましい場合もございます。
M&A Propertiesは宅地建物取引士免許を
保有しており、
いずれの方法でもご提案が可能でございます。
個別のご状況に合わせて、
最適な進め方をご提案させていただきます。
表示実績は、一部です。
もっと詳しい資料はこちらから!

FEE手数料について

「完全成功報酬型」の料金体系です。
成約するまで、手数料はいただきません。

完全成功報酬型、
成約まで手数料は0円

M&Aアドバイザー会社で、着手金・中間報酬等が発生する会社が数多くある中、弊社では着手金・中間報酬無しの完全成功報酬体系をとっております。
お客様にご納得を頂いたうえ、成約できる自信があるからこそ、成約(決済)するまでは手数料ゼロという体系を取っております。

譲渡・譲受企業ともに、成約するまで手数料0円の完全成功報酬制を採用しております。
着手金・中間金は一切発生いたしません。
成約(決済時)に以下のレーマン方式に基づく手数料を頂戴しております。

報酬発生のタイミングのフロー図

報酬総額も同業他社と比べ、
リーズナブル

一般的に同業他社の多くは、最終的な報酬額として負債と株式価値を合わせた移動総資産をベースとして計算しております。
しかし、私たちは負債を含めず株式価値だけをベースに算出する方式を採用し、
報酬もリーズナブルに設定しているためお客様からも大変ご好評を頂いております。

同業他社との報酬比較図

レーマン方式に基づく手数料算出

譲渡・譲受企業ともに、成約するまで手数料0円の完全成功報酬制を採用しております。
着手金・中間金は一切発生いたしません。
成約(決済時)に以下のレーマン方式に基づく手数料を頂戴しております。

移動する資産額手数料率
5億円以下5%
5億円超~10億円以下4%
10億円超~50億円以下3%
50億円超~100億円以下2%
100億円超1%
【例】移動する資産額が14億円の場合

5億円×5%+5億円×4%+4億円
×3%=5,700万円(税別)

原則として、このレーマン方式基づく手数料をご提案しておりますが、ご要望等ございましたら、相談を受け付けております。

図の料率により算出された手数料額(税別)が1,000万未満の場合は1,000万円(税別)を手数料として頂戴しております。

上述のアドバイザリー手数料とは別に、以下の費用をご負担いただきます。

  • 弁護士、公認会計士、税理士等の専門家を起用した場合に発生する費用
  • 本件遂行にあたり発生する旅費、宿泊費、印刷費など

FAQよくある質問